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CULTURA
AAA

KAHVALTI
Pra começar o dia, nada melhor do que um bom café da manhã. O Café da manhã turco, então, tem de tudo: ovos, linguiça, queijo, salada, pao, geléias, azeitonas,e, dependendo da localidade, até alguns ingredientes a mais, como berinjela e pimentões assados.

ÇAY
Tanto no kahvaltı, quanto em todas as horas do dia, o çay é consumido constantemente por todo turco que se preze.
No Brasil você toma chá. Mas com a atmosfera turca, e esses copinhos, só mesmo na Turquia.

KEBAP
Tem diversas variações do kebap, com carne, com frango...
Este é muito consumido, com köfte e berinjela. Patlican Kebabı.
O sabor não dá pra explicar. Esperamos por você para experimentar

İSKENDER
Prato que leva carne assada fatiada bem fininha, um molho super especial, e, para os paladares mais ousados, bem picante. Acompanhado por pão, iogurte e pimenta verde.

ET DÖNER
No Brasil é conhecido como churrasco grego. Mas este prato tem uma curiosidade: ele não é grego, é turco.
Aqui é servido como recheio de sanduiche, ou em pratos como o iskender, ou com arroz e salada. Na Turquia, o döner também pode ser feito com frango.

AYRAN
Ou iogurte salgado. Preparado com iogurte natural, água e sal. 
O que torna ele mais especial é o preparo, onde o ayran é batido até obter uma consistência cremosa e criar uma deliciosa espuma.
Geladinho, acompanha muito bem todos os tipos de pratos, e até ameniza os efeitos da comida picante no estômago. Também tem o ayran industrializado, vendido em copos ou garrafas.

TÜRK KAHVESİ
Depois destas delícias, vamos encerrar com o sabor e o aroma do delicioso café turco.
A moagem e o preparo deste café, o tornam muito especial.

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